FÊTE DES VINS IGP CÉVENNES D’ANDUZE

3 vignerons au parcours atypique à suivre

La 14e édition de la fête des vins IGP Cévennes a eu lieu les 22 et 23 juillet dans le parc des Cordeliers à Anduze.

25 vignerons sont venus présenter leurs dernières cuvées aux visiteurs. Ce rendez-vous est une belle occasion de faire découvrir la variété et la qualité des vins cévenols aux nombreux touristes présents dans la région en cette période.

En parcourant les différents stands, nous nous arrêtons sur celui de Terres d’Hachène et échangeons avec Lionel Frizon son sympathique propriétaire. Ce néo-vigneron amoureux des Cévennes a revendu sa société en informatique basée en région parisienne, il y a une petite dizaine d’années, pour se consacrer entièrement à sa passion viticole. Le succès ne s’est pas fait attendre avec notamment ses cuvées Zénite 2017 et 2018 multirécompensées. Médaillées d’Or au concours des vins ELLE à table et au concours des vignerons indépendants et d’argent au concours international de Lyon.

Nous poursuivons notre visite et nous nous arrêtons sur le stand du Clos des Ors. Ce vignoble de 12 ha sur le piémont des Cévennes est cultivé par Alexandre Thouroude en appliquant des préceptes de biodynamie. Son premier millésime a été mis en bouteille en 2021. Cinq cuvées sont déjà à la vente, quatre autres sont encore en élevage, pas le temps de tergiverser pour cet ancien pilote de chasse reconverti.

Enfin, nous nous arrêtons sur le stand de la Maison Blanc Senthille. Emmanuel Senthille est l’un des derniers entrants de l’IGP Cévennes. Cet ingénieur de formation reconverti en directeur d’école s’était promis de reprendre les vignes de son père. Engagement tenu en 2018 pour cet adepte des vins frais et légers. Il a donné des noms d’insectes (en latin) pour marquer les couleurs de ses 3 premières cuvées. Un rosé baptisé Papilio (papillon), un rouge dénommé Coccinella (coccinelle) et un assemblage de Grenache blanc et Vermentino baptisé Apicula (petite abeille)…

Crédit photo © Agence Balthazar